Pavlova






ニュージーランド発祥のお菓子、パブロバ。

自分はフランス菓子専門だったせいもあってこのお菓子の存在自体は知っていたけれど作ったことはありませんでした。
メレンゲは特別に好き、ということも無いので作ろうと思ったこともありませんでした。

しかし、ある日お客さんにどうしても作ってほしいと言われ、ネットでレシピを調べて作ってみたらこれが意外にいける。

しかも注文以外にも作っておいたら思いのほか人気。
こんなにパブロバファンはいたのか。


もっと早く作っておけば良かった…



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