こんにちは!南ポルトガル・アルガルブ(algarve)地方の町、Praia da luz在住。フランス料理、フランス菓子ベースのホームデリバリーをやっています。Algarve はアルガルベ、アルガルヴェと日本語では表記されていますが “アルガルブ” が正しい発音です。

日々のこと、ポルトガル・スペイン・フランス、ヨーロッパのこと。言葉に関しては ⇧「フランス語・ポルトガル語」に別ブログで書いてます。⇧「Serge & Satoshi Home delivery」はデリバリーのFBページです。⇧「Paradores/パラドール」にはスペインのパラドールの滞在記をまとめています。

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2024-04-14

Quarteira の和食屋さん

 前回のブログで書いた通りショックでまだ心は落ち着いていない状態ではあるのですが、それでも食欲はそれなりに戻り、浅いながらもそれなりに寝られるようになりました、幸いなことに!

そのショックを受ける前に、今 Praia da luz に来ているスウェーデン人・日本人夫婦と一緒に行こうと予約していた Quarteira にある日本人女性が運営している和食屋さん「Nakamuraya」
気持ちが動転している時点でキャンセルした方がよいか、と思ったけれど、やはり、

このアルガルブの地で暮らしている日本人に会ってみたい和食が食べられる落ちた気持ちに良いだろう、と思い直し昨日行ってきました。



今、住んでいる Praia da luz から高速を使って1時間強。ここに来るのは10年ぶりくらいか。


最近ちょっと不安定な天気が続いていたけれど、この日は快晴。暑かったです。毎年そうだけれど季節が変わる時は一瞬にして変わり、春を通り越して夏が来た!という陽気です。

GPSを使い目的地まで問題なく到着。無料で車を止められる広いスペースもそばにありました。完璧じゃないか。


Quarteira (クアルテイラ)

通りを一本越せばそこは海。海は写真の右側方向です。そして…


そしてNakamuraya 無事に発見。
NakamuraYa (Facebook)

思っていた以上の和風の雰囲気にちょっと興奮気味(^^♪、中に入ると食事をするテーブルがありその奥に調理場。そこでここの料理長エミコさんと着物姿でご対面。こんなところで着物を着た日本人に会うなんて!
壁には浮世絵のような額が飾られており(お母さま作だそう)、完全プライベートスペース。予約制なので他にお客さんはいません。そして予算を希望に合わせてメニューを作ってくれます。
さて、そのメニューは?


小鉢・白和え、キュウリとアスパラガスのもろみソース

いきなり完全「和」の一品。もろみも手作りだそう。わかめと豆腐の和え物。ホットしますね。



肴・〆鯖の燻製

この〆鯖と生姜の組み合わせがどうしようもなく美味しかった!(^^)!
日本にいる時に〆鯖が食べたい、などと思わないのですけどね。久しぶりの和食に感度が上がっていたのでしょう。


焼き・コウイカと筍の照り焼き

ここで筍が食べられるなんて…

生はないけれど火の通ったものが真空パックで売っているらしいです。いや、もっと色々な店を物色しないとダメですね。最近は納豆でさえ見つけられるそう。そういえばこの前も家のそばのスーパーで Shirataki が売っていました。全然、中国系でもなんでもないこちらの普通のスーパーでですよ。誰が買って食べるのだろう?



メイン・地鶏の水炊き

テーブルでお鍋を使ってライブで作ってくれてそしてサービスしてくれました。普通のと味噌味2種類。「あ~日本の味」。白菜はやはりこのような料理に合いますね。そして手作りポン酢がこれまたどうしようもなく美味しかった。



締め・うどん

これはリクエストしました。水炊きの中でうどんを煮る。お決まりです。十分満足できる量でございました。



デザート・あんこ菓子
いちご風味のマシュマロとあんこが入ったパイ菓子。ご自身でブレンドしたという玄米茶と一緒に。あんこも嬉しいですね。


いかがでしょうか。本当にしっかりした和食でした。

来るかどうしようか、とてもショックで食べる気にもなれそうにないからキャンセルしてしまおうか、という気持ちを抑えてやってきて良かったです。
また一人の日本人と知り合い、美味しい食事を食べ、会話をし、何とかこの状況に対処しようという気に少しずつなっていくことができるような気がします。

落ち込んだままではいられません。一通り落ち込んだらそこから上がっていかなければね。
ごちそうさまでした!


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