今年もイースター、ホット・クロス・バンズの季節がやって参ります。
今年のイースターは遅く４月２１日です。
このお菓子（というよりパン）の起源は良く知らないけれど、イギリスではこれをイースターの直前の金曜日（Good Friday）に食べる習慣があります。
ということを、ここのイギリス人から聞きイースターの時に作るようになってかれこれ５～６年が経とうとしています。材料に使うオレンジピールもレモンピールもちゃんとアルガルブ産のオレンジとレモンを使って手作りしていますよ。
イギリスからカナダ、オーストラリア、ニュージーランドなど英語圏ではしっかり知名度があるようだけれど、フランス菓子専門だった自分は全く知りませんでした。
フランスでは今でもこのお菓子は見かけません。
多分、日本にもないですよね。おいしければ何でも取り入れる日本人。最近はハロウィン祭りもやるくらいだから、イースターに合わせて日本でも売れそうな気がするけどなぁ。
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