ポルトガルでミシュラン星付きレストランが一番多いところは…

少し前に、２０１９年度版ミシュランガイドが発表されました。

今年は更に３つのレストランが一つ星を獲得し、ポルトガル全土で２６のレストランがミシュランの星付きレストランに認定されました。

その２６のレストランの内、２つ星が６つ、１つ星が２０です。

実は、ミシュランの星付きレストンが最も集中しているのはリスボンでもポルトでもなくアルガルブで、２つ星レストランが２つ、１つ星レストランが５つ、計７つあります。

内訳は以下のように、

☆☆

・Ocean / Hans Neuner, Vila Vita Parc Resort & Spa, Alporcinhos

          http://www.restauranteocean.com/en/home/

・Vila Joya / Dieter Koschina, Vila Joya Hotel, Albufeira 

          http://www.vilajoya.com/

☆

・Bon Bon / Rui Silvestre, Carvoeiro (Algarve)

            https://bonbon.pt/

・Gusto by Heinz Beck, Conrad Algarve, Quinta do Lago

          https://conradhotels3.hilton.com/en/hotels/portugal/conrad-algarve-FAOAPCI/amenities/restaurants-gusto.html

・Henrique Leis, Almancil 

          https://www.henriqueleis.com/home

・Vista / João Oliveira, Bela Vista Hotel & Spa, Portimão 

          http://vistarestaurante.com/en/

・Willie’s / Willie Wurger, Vilamoura

            http://willies-restaurante.com/

上位２つの２つ星レストランはどちらもシェフがドイツ人ですね。ホテルに入っているレストランという形が多いようです。

個人的にはPortimão（ポルチマォン）に星付きレストランがあることが何か意外です。

でも、ポルトガル人シェフも徐々にレベルを上げてきているようですね。いいことです。

アルガルブを旅する時は、これらのレストランを試してみるのも良いのでは？

ちなみに僕はまだどれにも行ったことがありません😓。

食事をされた方は是非感想を聞かせてください。

この記事をシェアする

• B!